ㅡ 설탕 2-3 닭삶을때 처음에
ㅡ 간장 1/2ㅡ2/3컵 물 3-4컵
ㅡ맛술 2ㅡ3큰술
ㅡ 고춧가루 2큰술
ㅡ 당면음 따로삶아 추가
ㅡ양파.파
김치찌개
ㅡ 마늘 먼저볶기
- 고기볶기
ㅡ 김치가 시면 설탕 약간
ㅡ 맛술. 다시다
ㅡ 멸치육수 또는 멸치가루
- 파넣기
ㅡ된장약간
ㅡ 냄비보다 넓은팬에 자작하게...
참치두부김치찌개
ㅡ 김치에 설탕 반스푼 들기름넣고재우기
ㅡ 냄비에 김치볶다가 참치넣고 볶기
ㅡ 물붓고 국간장2. 액젓 작은술. 고춧가루
ㅡ 파. 청양고추 1개
ㅡ 다시다 약간. 멸치가루
ㅡ 두부넣고 약한불에
두부조림
ㅡ 두부부침멈저
ㅡ 자작하게 물붓고 설탕반스푼
ㅡ 간장 2,3 고춧가루 2
ㅡ 파. 양파많이
ㅡ 맛술
오뎅볶음
ㅡ 파기름만둘기
ㅡ 오뎅넣고 물약간.
ㅡ 간장. 설탕(올리고당.물엿)약간.
된장찌개
- 시래기 된장찌개
ㅡ된장. 국간장 간하기
ㅡ고춧가루. 고추장약간
ㅡ 양파. 파. 애호박.감자
ㅡ두부
ㅡ버섯(표고. 느타리. 팽이)
콩나물국
ㅡ 멸치.다시마.디포리 넣구 팔팔끓이다
-콩나물넣고 다진파 넣고
ㅡ국간장. 소금간
ㅡ다진마늘도 넣으묜 좋을랑가
고추 된장무침
떡볶이
물2컵기준
간장2
설탕2
고추장1(너무마니 넣지말것)
고춧가루1
멸치가루. 다시마가루(또는 육수로)
파 마니
어묵
크림스파게티
- 뽕잎가루. 들깨가루
ㅡ 닭안심상(큼직하게)
김밥
ㅡ 오이넣으면 상큼
ㅡ 밥 간하기
ㅡ 참치 김밥힐때 미요네즈 뿌리고 껫잎으로 덮기(내용물 적당히)
ㅡ 단무지는.. 무조건 두개씩..
뽕잎가루 활용
ㅡ 찌개에 조금씩
ㅡ 라면. 국수. 스파게티에 넣기
ㅡ 돈까스 가루에 첨가
ㅡ 부침개. 수제비 반죽에 팍팍
